Краткая характеристика салона красоты «Ангел»
Число косметических салонов и женских парикмахерских продолжает увеличиваться, а круг их деятельности охватывает различные социальные и возрастные слои женщин.
Общепринятая четырехступенчатая классификация услуг для ООО «Ангел» выглядит следующим образом:
1) Основные услуги, ключевая ценность которых – внешнее преображение и приобретение красоты естественными способами:
— маникюр, педикюр;
— услуги парикмахера;
— услуги визажиста;
— химический пилинг;
— прививки красоты (омоложение кожи);
— солярий;
— пирсинг;
— депиляция и бикини-дизайн.
2) Сопутствующие услуги, предоставляемые с целью оздоровления и омоложения организма:
— мезотерапия (лечение кожи и подкожных проблем)
— лечение и омоложение кожи при помощи жидкого азота
— массаж (лечебный, общий, зональный, точечный)
— колоногидротерапия (мониторная очистка кишечника)
— коррекция фигуры (дермотония на аппарате «Скинтоник», прессомассаж)
— лечение целлюлита, рубцов и растяжек, профилактика варикоза (термослимтерапия, прессотерапия)
— снятие стресса, синдрома хронической усталости, восстановление биоритмов, лечение депрессивных состояний, избавление от бессонницы и др. (лечебно-оздоровительная капсула «СанСпектра 9000»)
3) Дополнительные услуги, предлагаемые для комплексного лечения и оздоровления:
— прием врачей по специальностям: косметолог-дерматолог, иммунолог, аллерголог, эндокринолог, гастроэнтеролог, физиотерапевт, невропатолог;
— консультирование, диагностирование, забор анализов крови –разработка комплексных программ, учитывающих особенности;
организма (пол, возраст, образ жизни, состояние организма, группа крови и даже тип темперамента);
— назначение курса лечения с использованием процедур ООО «Ангел».
— продажа косметических и лечебных средств по назначению;
4) Расширенная услуга ООО «Ангел» интерпретируется следующим образом:
— индивидуальный подход в обслуживании (паспортизация информации о каждом клиенте);
— бесплатные консультации по любой аппаратной процедуре, проводимой в Центре;
— в Центре ведется запись на все процедуры, что исключает наличие очереди, при изменении графика клиент оповещается заранее по телефону;
— до и после процедуры посетителям предлагаются напитки и витаминные коктейли;
— во время индивидуальных процедур клиент имеет возможность прослушивания музыки;
— в зависимости от процедуры клиенту выдаются индивидуальные тапочки, халат, полотенце;
— при проведении любой процедуры используются только одноразовые салфетки, уколы и насадки и полностью стерильные инструменты;
В таблице 5 показана структура реализации ООО «Ангел» по товарным группам за 2014-2018 гг.
Таблица 5 -Структура услуг ООО «Ангел» за 2014-2018 гг.
| Товарная группа | Объем продаж, тыс.руб. | Структура, % | ||||||||
| 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | |
| Услуги парикмахера | 1478 | 4126 | 6331 | 5063 | 7774 | 23,0 | 28,7 | 27,3 | 26,7 | 32,1 |
| Химический пилинг | 0 | 557 | 793 | 762 | 1014 | 0,0 | 3,9 | 3,4 | 4,0 | 4,2 |
| Сопутствующие услуги (массаж, мезотерапия, колоногидротерапия м т.д.) | 669 | 2135 | 4007 | 2898 | 2906 | 10,4 | 14,9 | 17,3 | 15,3 | 12,0 |
| Услуги визажиста | 2105 | 3371 | 5174 | 4287 | 6154 | 32,7 | 23,5 | 22,3 | 22,6 | 25,4 |
| Маникюр, педикюр | 1081 | 2204 | 3305 | 2613 | 2981 | 16,8 | 15,3 | 14,3 | 13,8 | 12,3 |
| Солярий | 497 | 1110 | 1934 | 1742 | 1363 | 7,7 | 7,7 | 8,3 | 9,2 | 5,6 |
| Дополнительные услуги | 602 | 862 | 1647 | 1572 | 1998 | 9,4 | 6,0 | 7,1 | 8,3 | 8,3 |
Также как и динамика общей выручки, линия посещаемости указывает на подверженность услуг ООО «Ангел» сезонным колебаниям спроса. Для ООО «Ангел» «мертвыми» периодами являются: январь, май, июль и август. В мае отмечается большая посещаемость. Это объясняется тем, что в этом месяце большим спросом пользовались такие процедуры как солярий, педикюр и консультации врача-аллерголога. Однако, ООО «Ангел» удается наращивать объем оказываемых услуг, за счет расширения ассортимента и повышения качества оказываемых услуг.
Большинство процедур, проводимых в ООО «Ангел», пользуются эластичным спросом. Особенно четко эта тенденция прослеживается по посещению кабинета косметологов и парикмахерского зала. Тем не менее, такие позиции, как МОК, консультации врачей, коррекция тела (массаж) при соответственном продвижении могут пользоваться постоянным спросом на протяжении всего года. Безусловными аутсайдерами являются процедуры: термослим и прессор (процедуры по коррекции тела), капсула, солярий.
Услуги обладают следующими свойствами, выгодно отличающими их от услуг других салонов красоты в г. Москве:
1. Высокий уровень обслуживания. Услуги осуществляются высококвалифицированным персоналом с использованием экологически чистой продукции. По желанию клиента подбирается его неповторимый Ангел.
2. Качество, привлекательность. Производство оснащено современным оборудованием. Наличие опытных специалистов. Комплексный подход к закупке новых парфюмерно-косметических изделий (маркетинговые исследования, обеспечение заданных потребительских свойств).
3. Доступная цена. Себестоимость представляемых услуг будет на несколько процентов ниже, чем у конкурентов, т.к. мы в основном используем отечественную косметику, которая значительно дешевле импортной.
В качестве потенциальных потребителей предоставляемых салоном красоты «Ангел» услуг можно рассматривать все население г. Москвы со средним уровнем дохода от 50-80 тыс. руб. в месяц.
Цель салона красоты «Ангел» – получение прибыли за счет оказания парикмахерских и косметических услуг. Салон красоты «Ангел» предоставляет услуги по удовлетворению потребностей в красоте, неповторимом имидже, комплексном уходе за внешностью.
Для ООО «Ангел» характерна линейная структура управления. Высшим органом ООО «Ангел» является общее собрание учредителей, которое рассматривает финансовые и организационные вопросы, касающиеся использования прибыли и направление развития салона.
Аппарат управления ООО «Ангел» состоит из ряда функциональных отделов, которые помогают руководителю предприятия решать вопросы его технического оснащения, подготовки и планировании, организации труда и заработной платы, материально-технического снабжения, сбыта продукции, ведению бухгалтерского и налогового учета.
Анализ основных процессов развития и корпоративной этики салона красоты «Ангел»
В соответствии с теоретической частью дипломной работой проанализируем состояние основных процессов развития и корпоративной этики в ООО «Ангел».
В соответствии с провозглашаемой миссией, социальная политика организации предполагает как прямых, так и косвенных стейкхолдеров — табл. 6.
Таблица 6 — Прямые и косвенные стейкходлеры социальной ответственности
| Прямые стейкхолдеры | Косвенные стейкхолдеры |
| Персонал компании | Клиенты компании |
| Члены семей персонала компании | Контролирующие органы |
| Местные власти | |
| Общественные организации |
Из табл. 6 видно, что при проведении социальной политики ООО «Ангел» видит в качестве прямых стейкхолдеров только собственный персонал и их семьи.
При этом к косвенным стейкхолдерам организации при проведении программ социальной ответственности относятся: клиенты организации (ее покупатели), контролирующие органы, местные власти и различные общественные организации.
Одним из основных приоритетов организации является ее персонал. Одним из ключевых элементов системы управления персоналом организации является отдел по работе с персоналом. Функции управления персоналом организации выполняет отдел по работе с персоналом в тесном взаимодействии с руководством организации и руководителями отделов.
Количественный состав отдела по работе с персоналом определяется штатным расписанием организации и утверждается генеральным директором, в настоящее время численность сотрудников отдела составляет 2 человека: менеджер по персоналу и руководитель отдела по работе с персоналом.
Главная цель системы управления персоналом ООО «Ангел» – своевременное обеспечение организации квалифицированными специалистами. Для ее достижения отдел по работе с персоналом ООО «Ангел» должен решать следующие задачи:
- анализировать потребности организации в специалистах и планировать их привлечение со стороны или повышение квалификации своих сотрудников;
- использовать в своей работе результаты анализа деятельности сотрудников;
- проводить отбор и адаптацию новых специалистов;
- проводить аттестацию квалификации сотрудников;
- организовывать обучение сотрудников по результатам аттестации;
- формировать и поддерживать корпоративную культуру.
Решение перечисленных задач базируется на выполнении функций управления персоналом салона красоты ООО «Ангел».
Организация выполнения функций управления персоналом возложена на руководителя отдела по работе с персоналом ООО «Ангел», решения по всем вопросам принимает генеральный директор, а результаты работы руководителя отдела по работе с персоналом являются основанием к действию исполнителей, к которым относятся руководители отделов организации. Функция кадрового делопроизводства входит в обязанности менеджера по персоналу.
Таким образом, все функции управления персоналом в ООО «Ангел» могут быть сгруппированы по основным функциональным блокам задач, выполняемых отделом по работе с персоналом. При проведении аттестации принимают участие непосредственные руководители аттестуемых сотрудников, формирование кадрового резерва осуществляется по итогам аттестации руководителем отдела по работе с персоналом совместно с генеральным директором, обучение планируется и организуется руководителем отдела по работе с персоналом совместно с руководителем отдела организации.
В ООО «Ангел» управление социальным развитием организации представляет собой систему факторов, формирующих социальную среду — рис. 1.
Проводимая политика социального обеспечения организации предусматривает поддержку, защиту и помощь работникам ООО «Ангел», выраженная в комплексе льгот, предлагаемые организацией как дополнение к вознаграждению персонала в рамках программ внутриорганизационного страхования.
| Социальная инфраструктура | ||
| Потенциал организации | ||
| Социальная защищенность | ||
| Социальная | Условия работы | |
| среда | Социально-психологический климат | |
| компании | Материальное вознаграждение труда | |
| Досуг | ||
| Социальная защищенность | ||
| Охрана труда | ||
Рис. 1. Факторы, влияющие на социальную среду в ООО «Ангел»
В настоящее время одним из направлений реализации стратегии развития организации, а также формой обеспечения социальной защиты работников можно считать социальные программы. Социальные программы — часть эффективной системы побуждения работников организации к творческой и результативной трудовой деятельности.
Разрабатываемые и реализуемые в ООО «Ангел» социальные программы предусматривают, в первую очередь, следующие цели — рис. 2.
| Цели реализации в организации социальных программ | Решение приоритетных социально-экономических, научно-технических и других важнейших задач | |
| Ресурсное обеспечение | ||
| Создание условий для социальной защищенности Сотрудников | ||
| Достижение требуемого конечного результата в установленные сроки |
Рис. 2. Цели реализуемых в ООО «Ангел» социальных программ
В ООО «Ангел» социальные программы включают в себя комплекс мер по следующим направлениям — рис. 3.
| Направления программ по повышению эффективности этических факторов | Социальная стабильность в коллективе Обучение и продвижение персонала | |
| Материальная помощь сотрудникам | ||
| Качественное медицинское обслуживание персонала | ||
| Участие в городских и региональных программах благотворительности |
Рис. 3. Направления действующих в ООО «Ангел» социальных программ
Полный перечень льгот и социальных гарантий, предоставляемых работникам организации, определен в коллективном договоре ООО «Ангел».
В ООО «Ангел» разработка социальных программ происходит в несколько этапов, и включает следующие аспекты — рис. 4
Конкретизация проблем, формирование концепции по улучшению социального положения сотрудников организации
| Аспекты разработки социальных программ в компании | Конкретизация проблем, формирование концепции по улучшению социального положения сотрудников организации | |
| Определение целей, содержания и формирование программы реализации социальных программ | ||
| Ресурсное обеспечение разрабатываемых социальных программ | ||
| Определение критериев, характеризующих достижение результатов по программе мероприятий |
Рис. 4 .Аспекты разработки социальных программ в ООО «Ангел»
Перечень разработанных социальных программ составляет социальный план организации.
Анализ влияния этики менеджмента салона красоты «Ангел» на его процессы развития
Кратко охарактеризуем всех стейкхолдеров программ социальной ответственности организации.
Прямые стейкхолдеры организации — персонал, помимо работы (при строгом следовании Трудовому кодексу РФ), получает также пакет социальных льгот и гарантий, предоставляемых организацией как по законам РФ (обязательные), так и дополнительные льготы и гарантии.
При этом в организации всегда рады как профессиональным специалистам, так и молодым талантливым кандидатам.
Система льгот и оплаты труда формируется руководителем отдела по работе с персоналом совместно с генеральным директором и главным бухгалтером, а в случае возникновения трудовых споров в их разрешении принимают участие юрист организации. В результате анализа или проектирования деятельности определяются квалификационные требования и критерии оценки результативности работы.
В должностные обязанности руководителя отдела по работе с персоналом салона красоты ООО «Ангел» входит управление мотивацией и оценкой персонала, разработка стимулирующих программ, проведение аттестации и др., а в обязанности менеджера по персоналу – ведение кадровой документации: оформление приказов по личному составу, ведение трудовых книжек.
Кадровая политика организации направлена на сохранение и развитие оптимального кадрового состава, сплоченной, ответственной и высокопроизводительной команды, необходимой для достижения корпоративных целей. Персонал рассматривается как основной капитал и ключевой ресурс развития организации[1].
Анализ кадровой политики, проводимой в ООО «Ангел», позволил выявить основные направления программы социальной ответственности организации. Концепция этой программы включает такие направления как обеспечение безопасных и комфортных условий труда, поддержка здорового образа жизни, улучшение качества жизни сотрудников и их семей, материальная поддержка ветеранов и пенсионеров.
Также ежегодно ООО «Ангел» повышает своим работникам заработную плату. Увеличение заработной платы производится в первом квартале каждого года.
ООО «Ангел» активно формирует у своих работников интерес к здоровому образу жизни, организуя регулярные занятия физкультурой и спортом. Арендуются спортивные залы и бассейны для круглогодичных занятий физкультурой, проводятся соревнования, первенства, спартакиады. Занятиями физкультурой и спортом охвачено более 30 % работников ООО «Ангел». Эффективность кадровой политики, кадровых решений по организации социальной ответственности определяется рядом таких показателей как результаты финансово-экономической деятельности, рост производительности труда и снижение текучести кадров.
Медицинское обслуживание и санаторно-курортное лечение. Помимо оплаты врачебной помощи по полисам добровольного медицинского страхования ООО «Ангел» несет расходы на профилактические медицинские осмотры и т.п.
Дополнительные выплаты. На ООО «Ангел» оказывается материальная помощь и предоставляется оплачиваемый 3-дневный отпуск по заявлениям работников в связи со сложными семейными обстоятельствами, выплачивается ежемесячное пособие женщинам, находящимся в отпуске по уходу за ребенком.
Выплаты пенсионерам. В ООО «Ангел» принята корпоративная программа поддержки пенсионеров предприятий ООО «Ангел». Все работники, уходящие на пенсию, получают от 1 до 3 среднемесячных зарплат — размер этого пособия определяется коллективным договором каждого организации и зависит от стажа работы в ООО «Ангел». В рамках этой программы пенсионеры и ветераны ООО «Ангел»: получают ежемесячную доплату к пенсиям.
Следовательно, социальной программой предусмотрены два вида материальной помощи и социальной поддержки: гарантированные и негарантированные.
К гарантированным видам материальной помощи и социальной поддержки относятся: выплата работникам единовременного материального вознаграждения в связи с уходом на пенсию; материальная помощь работникам при рождении ребенка, в случае смерти близких родственников; помощь близким родственникам в случае смерти работника или неработающего пенсионера; пособие несовершеннолетним детям в связи с потерей кормильца – работника ООО «Ангел», которое выплачивается до достижения совершеннолетия и в случае обучения ребенка в учебном учреждении по дневной форме — до момента окончания учебы; физкультурно-оздоровительная и культурно-массовая работа и пр.
К негарантированным видам материальной помощи и социальной поддержки относятся: материальная помощь работникам и бывшим работникам ООО «Ангел» при чрезвычайных обстоятельствах (кроме гарантированных), в связи с болезнью работников и близких родственников работников; материальная помощь бывшим работникам-неработающим пенсионерам в связи с болезнью; выплата единовременного вознаграждения в связи с юбилейными датами и пр.
С 2014 по 2017 годы увеличилось число пропущенных дней по причинам заболеваемости. Поэтому необходимо включить мероприятия, направленные на охрану здоровья работников
Эффективность повышения уровня качества и конкурентоспособности продукции, реализуемой ООО «Ретейлера», состоит в том, что:
- высококачественная и конкурентоспособная продукция всегда в полной мере удовлетворяет потребителя;
- реализация товаров высокого качества (даже если это связано с дополнительными затратами) увеличивает количество лояльных клиентов;
-конкурентоспособная качественная продукция обеспечивает постоянную финансовую стабильность предприятий, а также получение ими максимально возможной прибыли.
Именно требования клиентов позволяют организации определить, каким должен быть уровень качества продукции сегодня и в будущем. Для организации понятия «качество» и «потребитель» являются неразрывными. ООО «Ангел» стремится иметь удовлетворенных потребителей, поэтому постоянно совершенствует методы работы с потребителями, оценивая качество поставляемой спортивной одежды, выявляя надежных поставщиков, повышая качество обслуживания клиентов.
ООО «Ангел» реализует программы социальной ответственности организации 5-летними циклами. Перечень проводимых организацией программ социальной ответственности представлен в табл. 7.
Таблица 7-Перечень проводимых организацией программ социальной ответственности на 2014 — 2018 года
| Наименование программы | Срок реализации мероприятия | Результат от реализации мероприятия | ||
| Социальные | Социальные | Персонал | с 01.01.14 по | Рост |
| льготы для | инвестиции | копании | 31.12.2018 | профессиональной |
| персонала | компетентности | |||
| компании | персонала и карьерный рост работников, медицинское обслуживание, добровольное страхование | |||
| Социальные | Социальные | Дети | с 01.01.14 по | Санаторные |
| льготы для детей | инвестиции | персонала | 31.12.2018 | путевки, |
| персонала | компании | медицинская | ||
| компании | помощь, страхование | |||
| Покупатели | Инвестиции в | Клиенты и | с 01.01.14 по | Совершенствование |
| развитие качества | покупатели продукции компании | 31.12.2018 | уровня качества, совершенствование контроля качества | |
| Экология | Инвестиции в | Экологические | с 01.01.14 по | Совершенствование |
| природоохранные | компании | 31.12.2018 | природоохранных | |
| мероприятия | мероприятий |
Из табл. 7 видно, что реализуемые организацией программы социальной ответственности — долгосрочные. Они направлены как на прямых, так и на косвенных стейкхолдеров.
Основная цель проводимых программ — совершенствование того направления деятельности организации, ради которого организована та или иная социальная программа.
Динамика затрат организации на проводимые социальные программы показана в табл. 8.
Таблица 8 -Финансирование социальных программ компании за 2014 — 2018
| Наименование программы | Финансирование за год, тыс. руб. | Итого | ||||
| 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | ||
| Социальные льготы для персонала компании | 414 | 429 | 444 | 460 | 476 | 2 223 |
| Социальные льготы для детей персонала компании | 76 | 79 | 82 | 84 | 87 | 408 |
| Покупатели | 205 | 212 | 220 | 228 | 236 | 1 101 |
| Экология | 144 | 149 | 154 | 160 | 166 | 773 |
| Итого | 839 | 869 | 900 | 932 | 965 | 4 504 |
Как видно из табл. 8 , ежегодно ООО «Ангел» увеличивает суммы, расходуемые на реализацию своих социальных программ — рис. 5.
Рис. 5. Затраты организации на социальные программы в 2014 — 2018 годах, тыс. руб.
1.ООО «Ангел» проводит политику социальной
ответственности на основании собственной миссии.
- При проведении политики социальной ответственности ООО «Ангел» ориентируется как на прямых, так и на косвенных стейкхолдеров.
- Все программы политики социальной ответственности организации соответствуют интересам прямых и косвенных стейкхолдеров, а затраты на реализацию таких программ адекватны целям и миссии организации.
- Полезной отдачей от проведения политики и программ социальной ответственности для организации являются: хорошие отзывы об организации как о работодателе и как о производителе; большая известность организации по сравнению с компаниями-конкурентами; благосклонное отношение общества, общественных организаций, инвесторов, местных властей.
- Как недостаток проводимой политики социальной ответственности можно считать: отсутствие практики благотворительности; персонал организации не имеет возможности (через проведение программ социальной ответственности) выразить действием свою активную гражданскую позицию.
- Также к недочетам проводимой организацией политики социальной ответственности следует отнести следующие факторы:
- нет связи социальной политики (и программ) организации с системой мотивации персонала;
- нет четкого плана реализации социальной политики (и социальных программ внутри нее); нет локальных нормативных актов (кроме разрозненных приказов) по каждой проводимой социальной программе;
- ни в одном локальном документе организации не отражены цели и задачи социальной политики, а также проводимых в ее рамках социальных программ;
- не проводится оценка рисков, сильных и слабых сторон социальной политики и программ по повышению эффективности этических факторов;
- социальный пакет един для всех работников;
- ведется только внутренняя социальная отчетность.
Можно предложить следующие методы дополнительного стимулирования персонала в ООО «Ангел» в форме бенефитов:
1) страхование жизни работников и / или членов их семей (ООО «Ангел» осуществляет страхование жизни работников и членов их семей на определенную сумму, бесплатно для работника);
2) оплата обучения, дополнительного образования сотрудников (как полная оплата обучения работодателем, так и частичная, в пределах определенной суммы, либо беспроцентное кредитование работника на образовательные цели);
3) подарки сотрудникам ООО «Ангел» на различные праздники, исходя из их интересов и увлечений и т.п.;
4) устная и / или письменная благодарность за эффективную работу / реализованный проект;
5) проведение профессиональных
конкурсов среди сотрудников, с награждением дипломами.
[1] Горленко, О. А. Управление персоналом : учебник для СПО / О. А. Горленко, Д. В. Ерохин, Т. П. Можаева. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 249 с.
